Greek Organic White Grape Vinegar with Mandarin & Spices 250ml | Greek foods

Description

Greek Organic White Grape Vinegar with Mandarin & Spices
Variety:
Roditis
Region:
From the Mamouzia vineyards on the slopes of the wine region Egialia in northeast Peloponnese were the wine PDO Patras is produced.
Mandarins & Spices:
Fresh mandarins from the Greek variety of Chios Island and selected clove, cinnamon and allspice from organic producers.
Information:
Ripe grapes of the variety Roditis are vinified at low temperatures in order to give out a wine with a rich aroma bouquet. Then a white grape vinegar, vivid with high acidity is produced. Afterwards mandarin peels and a mixture of spices are dipped in the vinegar for a few days to achieve the characteristic and complex aroma. To pep up vinaigrettes and in summer salads.
Tasting notes:
Light yellow colour with rose highlights, aromas of Chios mandarins and tropical fruits. Strong sour taste with hints of clove and allspice in the finish.
Ingredients:
Grape vinegar*, Mandarins*, Clove*, Cinnamon*, Allspice*
*Product of organic farming
Free from:
Gluten Free, GMO Free, Vegan, without preservatives or artificial additives
Acidity:
6% |
Shelf life:
36 months |
Bottle content:
250ml
Certification:
Organic certified according to Reg. (EC) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005
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Griechischer weißer Bio-Traubenessig mit Mandarine und Gewürzen
Sorte: Roditis
Region: Aus den Mamouzia-Weinbergen an den Hängen der Weinregion Egialia im Nordosten des Peloponnes, wo der Wein g.U. Patras hergestellt wird.
Mandarinen & Gewürze: Frische Mandarinen der griechischen Sorte von der Insel Chios und ausgewählte Nelken, Zimt und Piment aus biologischem Anbau.
Informationen: Reife Trauben der Sorte Roditis werden bei niedrigen Temperaturen vinifiziert, um einen Wein mit einem reichen Aromabouquet zu erhalten. Dann wird ein weißer Traubenessig hergestellt, der einen hohen Säuregehalt aufweist. Anschließend werden Mandarinenschalen und eine Gewürzmischung einige Tage lang in den Essig getaucht, um das charakteristische und komplexe Aroma zu erhalten. Zum Aufpeppen von Vinaigrettes und in Sommersalaten.
Verkostungsnotizen: Hellgelbe Farbe mit rosa Reflexen, Aromen von Chios-Mandarinen und tropischen Früchten. Stark säuerlicher Geschmack mit einem Hauch von Nelken und Piment im Abgang.
Zutaten: Traubenessig*, Mandarinen*, Gewürznelken*, Zimt*, Piment*.
*Produkt aus biologischem Anbau
Frei von: Glutenfrei, GVO-frei, Vegan, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze
Säuregehalt: 6% | Haltbarkeit: 36 Monate | Flascheninhalt: 250ml
Zertifizierung: Bio-zertifiziert nach der Verordnung (EG) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005
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